Fotorecepte: Vista saldskābā mērcē jeb ātrāk tikai pelmeņi

Sveikas!

Gribēju atrādīt vienkāršu un ātru recepti vakariņām, kad nav laika un spēka stāvēt pie plīts. Domāju, ka kādai noderēs, jo varbūt tieši tagad šāda recepte ir piemirsusies. Vai arī mājās ir aizķērusies paciņa rīsu, saldskābā mērce un vistas fileja.
Ļoti vienkārši, ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
Paciņa rīsu
Saldskābā mērce burciņā (man ir Uncle Bens, bet der arī Spilvas Ķīnas mērce ar ananāsiem)
Vistas fileja kādi 500 gr
Nedaudz olīveļļa cepšanaiIMG_2455.JPG
Rīsus vāra 15-20 minūtes kamēr gatavi, es vārīju vienu paciņu. Vistas fileju sagriež kubiņos, man pašai sanāca lieli gabaliņi, jo, pēc ievākšanās jaunajā dzīvoklī, kārtīga naža vēl man nav. Kamēr vārās rīsi, uzsilda pannu, ielej nedaudz olīveļļu un cep vistas fileju.

IMG_2457.JPG

IMG_2460.JPG
Vistas fileja ir gatava aptuveni 15 minūtēs, bet man patīk kārtīgāk pacept, lai es skaidri zinātu, ka gaļa ir gatava. Vistas filejai sāli neberu, jo mājās mēs sāli lietojam minimāli. Ja garšo sālīts un arī pipari, tos droši var bērt klāt.

IMG_2462.JPG
Vistas fileja jau gatava, tagad pievieno saldskābo Uncle Bens mērci un minūtīti pacep.

IMG_2463.JPG

IMG_2464.JPG
Pašās beigās pievieno klāt izvārītus rīsus un samaisa. Var protams arī pasniegt mērci un rīsus atsevišķi, tos pannā nesajaucot kopā. Katrs dara kā labāk patīk.

IMG_2466.JPG

IMG_2467.JPG
Šādi izskatās gatavs, pēc izskata nedaudz līdzīgs plovam.

IMG_2468.JPG

Labu apetīti!

A.